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鸡蛋液指什么蛋清或蛋黄还是 鸡蛋液指什么

鸡蛋液指什么蛋清或蛋黄还是 鸡蛋液指什么

　　1. 蛋液是指鸡蛋去壳加工后的液体。 　　2. 蛋液分为蛋清液、蛋黄液和全蛋液。全蛋液是指全蛋的蛋液。蛋清的含水量高达90%，其余10%以蛋白质为主。 ...

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