米糕的制作方法 1. 清洁并去除杂质。选用白糯米,去除砂石等杂质,用清水反复冲洗。 2. 浸泡。将洗好的米放入泡池中,用清水泡12 ~ 24小时。当米粒膨胀时,含水率为35% ~ 40%。 ...

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