1. 驴排骨可以清炖后再红烧。 2. 驴排骨洗净,冷水泡一会,血水泡一会,洗净,放入冷水锅中,加入大葱、姜、八角和桂皮,煮开,撇去泡沫,盖上盖子40分钟。 ...
腊排骨是重庆这一带的特色是用盐腌制好,再用柏树叶烧火熏制而成的,炖出来还有淡淡的香熏味,特别的好吃,每到快要过年的时候,家家户户都会做各种各样的腊味,像腊猪蹄、腊香肠,腊排骨这些,庆祝过年。 ...

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