腊排骨是重庆这一带的特色是用盐腌制好,再用柏树叶烧火熏制而成的,炖出来还有淡淡的香熏味,特别的好吃,每到快要过年的时候,家家户户都会做各种各样的腊味,像腊猪蹄、腊香肠,腊排骨这些,庆祝过年。 ...

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