蚂蚁借呗的还款日期是不可以修改的，还款日期就是第一次在蚂蚁借呗借款的日期，比如在5月1日首次借款，那么1号就是之后的默认还款日。

不过也有特殊情况，如果首次借款在29日，那么还款日固定为每月25日，如果首次借款是30号，还款日将固定为26日，如果首次借款是31日，后续还款日将定为27日。