红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年4月10日的问题是问一般情况下，为何“红心”火龙果比“白心”火龙果甜？红心火龙果为什么比白心火龙果好吃？下面就和小编一起来看看吧！

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问题：一般情况下，为何“红心”火龙果比“白心”火龙果甜？

选项：红心含糖量更高、红心富含花青素

答案：红心含糖量更高

解析

红心火龙果比白心火龙果含糖量更高，而且甜度已经达到15度以上，味道自然甜而不腻，所以受欢迎程度要高于白心火龙果。

每100克可食用红心火龙果果肉的糖分含量为15克左右，含糖量比苹果低比梨高，属于中等。红心火龙果中的糖分主要为果糖和葡萄糖，其中70%-80%为葡萄糖。

红心火龙果中含有的花青素是白心火龙果中没有的，花青素是一种抗氧化剂，能够防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和脑中风，除此之外还能抑制老年痴呆。红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素和维生素C一般含量更高，远远高于白心火龙果，有助于提高人体的免疫力，延缓衰老。

白心火龙果的口感较脆，水分很足，甜味较淡。产量大，供应量大，因此能价格稍微便宜一些。白心火龙果的功效主要集中在清凉降暑、通便润肠上。因此白心火龙果相较于红心没那么营养。

火龙果红心和白心区别

白心火龙果和红心火龙果分别为火龙果的两个品种，二者除了颜色的区别外，在价格和营养价值上也有一些区别：

1、红心火龙果中的花青素、胡萝卜素、糖分等的含量比白心的高，因此吃红心火龙果有很好的抗氧化、抗自由基的作用，而且口感更甜。

2、红心火龙果是从越南引进的新品种，种植难度要大、种植范围不广，再加上营养价值更高，因此价格比白心的要贵。

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