蚂蚁庄园3月9日答案最新是什么？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，在每天都会有很多的问题和答案等着大家来回答，答对后才可以 获得小鸡饲料，那你知道2021年3月8日的问题有哪些吗？下面就和小编一起来看看吧！

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问题一：【狼毫毛笔的“狼”指的是？】

选项：黄鼠狼、大灰狼

答案：黄鼠狼

解析：

狼毫毛笔是用黄鼠狼的尾毛制作而成的比，黄鼠狼仅尾尖之毫可供制笔，性质坚韧，仅次于兔毫而过于羊毫，也属健毫笔。

狼毫笔就字面而言，是以狼毫制成，之前也确实以狼毫制笔;但今日所称之狼毫，为黄鼠“狼”之“毫”，而非狼之毫。黄鼠狼仅尾尖之毫可供制笔，性质坚韧，仅次于兔毫而过于羊毫，也属健毫笔。

狼毫笔以东北产的黄鼠狼尾为最，称”北狼毫”、”关东辽尾”。狼毫比羊毫笔力劲挺，宜书宜画，但不如羊毫笔耐用，价格也比羊毫贵。狼毫毛笔里有小楷笔，河南的皖香毛笔，纯狼小楷也独具一格。

问题二：【干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到了假紫菜了吗？】

选项：不是，是正常现象；肯定是

答案：不是，是正常现象

解析：

干紫菜在炖汤煮出来之后，会变成绿色的，这是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白，遇热分解褪去了原本的紫色，所以炖汤后变成了绿色。

“藻红素”这种色素蛋白并不稳定，遇热容易分解，当煮汤的时候，藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色。

除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间，叶绿素的含量最高。当藻红素褪去，叶绿素就取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色，所以紫菜煮出来会变绿。它与蔬菜中的叶绿素是一样的，没有毒性。

那些长期储存的紫菜，也因为藻红素逐渐降解而变成绿色，也是正常现象，可以放心吃。

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