餐饮营销推广计划

餐饮营销推广计划

餐饮营销推广方案有哪些案例？随着人们消费观念和饮食观念的改变，对餐饮的要求越来越高，餐饮行业也需要一些新的理念来强化和吸引顾客。当你想找一个餐饮营销推广方案的时候，说明你想改变。下面是整理好的营销推广方案案例。

餐饮营销推广计划1

餐饮营销推广计划:

第一，做好旺季和淡季的营销转换。

春运旺季每天看着顾客爆满也不要沾沾自喜。也许你会在元旦过后每天都唱空城市计划。由于中国的传统习俗，只要临近春节，整个社会的消费能力就会在短时间内爆发，大大小小的餐厅几乎每个都爆满，这很难说，因为你的营销工作做得有多好。营销效果的真正考验在于淡季是否暴跌，一年内能否持续稳定经营，在客户中是否享有较高的满意度和口碑，在同行企业中是否属于领先方阵。

成功的餐厅营销的目标和策略都很明确，都是按照计划一步步执行的。有一点很关键，就是如何做好旺季和淡季营销策略的转换。

“旺季有利润，淡季有潜力”应该是餐厅营销的核心思想。利润，即抢占最大销量，获取最大利润；蓄势就是抢占制高点，争取有价值的东西，包括商业知名度、客户口碑、品牌知名度等等，从而建立长期的战略优势。“势”和“利”的关系是完全分不开的。没有淡季的“势”作为铺垫，很难获得旺季的“利”；没有旺季的“利润”，就无法支撑餐厅在淡季获得所需的“潜力”。往往淡季营销做得好的餐厅，不用在旺季投入太多营销成本，就能获得不菲的利润，这是理所当然的。

在淡季，营销重点可以归纳为三个方面:

1.老客户的维护；

2.开发新客户；

3.塑造品牌形象。要做好这三个方面，适度的营销成本必不可少，而不是无策略的盲目降低运营成本。在这个阶段，我们应该更加关注上座率和客户满意度，最终实现旺季利润和年收入目标。

第二，认清市场变化，冷静应对。

根据餐厅的市场定位，需要从客源构成、消费动机、节后餐饮市场的调整趋势等方面做出正确的判断和分析，然后将有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中高端餐厅来说，春节旺季最主要的客户群体是政府(包括政府和军队)、商业等社会群体的集团消费。这期间很多餐厅无暇顾及一般散客，冷落了他们。但春节过后，餐饮市场的客源结构会发生变化。由于节前集中突击消费，节后群体消费热情会降低，消费频率也会明显降低。家庭消费和个人消费的相应份额增加了。节日期间，婚宴、寿宴、百年宴等。淹没在众多集团年夜饭、庆功宴中的，在淡季会更加突出，成为很多餐厅的支柱收入来源之一。另一个市场，如展览和旅游团，春节期间几乎停止，但节后将成为餐饮市场不可或缺的一部分。

第三，抓住淡季的小高潮

在春节后的餐饮淡季，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节。很多单位会组织女员工聚餐庆祝，也有很多女性消费者会和朋友聚会，享受美食。不同地方的展览也会有一些不同的商机。比如3月份的2009年春季糖酒会就将在成都举行。届时，来自全国乃至国外的数十万客商将齐聚成都，并安排多场接待宴会。短期内会出现餐饮消费的大热潮。餐厅要尽早制定营销计划，有序开展营销推广工作，争取在这几个淡季有个好收成。

四、配合淡季营销活动，保持适度广告投放。

旺季的时候，你的广告往往淹没在广告的海洋里。在淡季，适度的营销活动加上适度的广告宣传，会让你的餐厅在整个行业显得更加抢眼，品牌推广的效果也会更好，营销活动也是如此。

五、砍柴磨刀两不误。

淡季，营销要两手抓，市场抓，也就是所谓的“劈柴”；另一只手练内功，叫做“磨刀”。前面主要描述了一些把握行情的策略，对练内功有以下几点建议:

1.总结旺季营销的得失，不断完善营销思路和方法；

2.重新审核、修改和完善已制定的后续营销工作计划；

3.优质的产品和服务是最好的营销，所以在业务不是很忙的淡季，进行系统的服务和制作技能培训，不断提高服务质量；

4.淘汰不合格的营销人员，招聘新的营销人员，进行全面的强化培训；

5.检讨以往餐厅品牌展示的不足，丰富品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节过后，餐饮行业淡季形势严峻，需要做好营销管理方案，让自己的企业赢得更多的效益。

餐饮营销推广计划2

餐饮营销推广计划:

一.导言

中国勤劳的人民，经过几千年对饮食文化的探索和发展，逐渐形成了粤菜、鲁菜、湘菜、川菜等风格各异的三大菜系和具有地方特色的美食。北京烤鸭是北京的名吃，以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。达克·金烤鸭是现代烤鸭大师们在继承传统烤鸭工艺的基础上发展起来的一种新型烤鸭。烤鸭表面色泽金黄有光泽，外面脆香，里面却鲜嫩无比，有一种特别的美味。是烤鸭中的极品。

当今宣化餐饮业的发展趋势可以概括为:发展非常迅速，规模不断扩大，市场蒸蒸日上。然而，繁荣的同时也意味着竞争的加剧。总有餐馆倒下，总有新店屹立，但总有少数在大浪淘沙中站稳脚跟，不断壮大。作为北京新烤鸭在宣化餐饮行业的代表，“达克·金烤鸭”应该成为一个著名的招牌。

二。市场/企业分析

宣化的餐饮市场竞争也很激烈。各类宾馆饭店争夺宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的口味和视野。

一个酒店要想成功，必须具备以下条件:(1)有自己的特色；(2)全面(质量)管理；(三)充足的市场运作资金；(4)创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则就是昙花一现。这也是为什么很多酒店餐厅开张了，很快就消失了的原因。

东方达克·金餐厅是在原东方美食园的基础上新建的一家酒店。经过多年的宣传和经营，东方浴场和东方美食园在张、宣地区已经有了一定的知名度，在宣化家喻户晓。如果能利用“东方”在宣化的知名度，继续宣传东方达克·金餐厅，提高菜品质量(专家点评略差)，加强人员培训和管理，一定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

第三，营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意。只有顾客满意了，酒店才能盈利。做好优质服务，离不开内部员工的努力。内部营销的成功基于全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围。

达克·金餐厅开业两个月了，现在正在举办“回馈消费者关爱”的优惠活动。以此为契机，把顾客满意营销、内部员工营销、文化营销结合起来，作为此次活动的重点。

1.本次活动的目的:增加“东方达克·金餐厅”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；增强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工的服务意识和工作积极性；进一步提升“东方”企业文化；提高销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2.活动时间:7月1日-15日，共15天。

3.参与人数:东方所有员工，吃饭的客户等。

4.顾客满意、员工满意、管理改进和文化创新。

四。具体方案规划

I) SP计划

1.“微笑服务”

活动中，所有员工都会微笑服务，细致耐心，让顾客满意而归，提高消费价值。实现如下:

7月5日前召开动员会，6月6日至15日进行服务员之间的“服务大赛”。大厅会设立专门页面，每天都会颁发“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2.特价

(1)每天提供一道特色菜，看起来不像是同一天。

(2)用顾客点的菜加一些菜，比如消费100元的两个配菜；200元以上，加2个凉菜；500元以上，加4个凉菜等。

(3)打折，这是快速增加消费的法宝。建议适当打折刺激消费。

Ii)内部营销计划

内部营销是一种管理策略，其核心是培养员工的顾客意识，然后向外部市场推销产品和服务。这就需要员工与员工、员工与企业之间的双向沟通、信息共享和有效激励。

1.加强所有员工内部的温情管理，要求每个员工把自己面对的其他员工当成自己的顾客，像顾客一样为他们服务。并且在以后的工作中，内部员工营销会固定下来。

2.征文比赛

内部随笔:《我的选择——东方》(全体员工写一篇洗浴餐饮。目的是培养员工对“东方”的热爱，让大家共同创造“新东方”！)

要求:(1)主题围绕东方达克·金餐厅和东方浴场发生的事情，可以是工作经历、感受、留言等。(2)体裁不限。散文、随笔、记叙文、议论文、诗歌都可以。(3)截止日期为7月13日。

鼓励所有员工积极贡献。本次征文活动，评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并做一个集中的展览。

3.节约成本的竞争

通过一系列的活动，对内部员工进行再教育，提供他们的积极性。

Iii)产品营销计划

1.在推广特色餐饮的同时，推广情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。比如情侣套餐，可以提供38元、48元、58元等。(餐饮不详，仅供参考)。

2.绿色家宴:随着生活水平的提高，人们的饮食不仅仅是为了温饱，而是为了“绿色”和“健康”。绿色家宴的推出无疑会受到消费者的青睐。在原料的使用上，提倡新鲜的绿色食品；烹饪方式结合现代消费时尚，菜品风味独特，营养丰富；在家宴的菜单中，要注意菜肴的营养搭配，均衡饮食，满足人们的健康要求。强烈推荐厨房首发！!!

四)文化营销计划

向消费者推广“东方”企业文化，提升东方企业在目标消费群体中的影响力。

将达克·金餐厅的环境图片、烤鸭的制作流程图、酒店的精神口号(东方达克·金餐厅提醒您:注意饮食卫生)制作在车身上，让顾客吃得尽兴，忘得一干二净。

动词 （verb的缩写）广告营销计划

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒体。根据不同媒体不同媒体受众的特点，合理进行市场定位和目标客户定位，合理选择媒体进行广告投放。片面追求覆盖面不应该造成广告浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，取得了较好的效果。利用媒体整合实现小投入大产出。

六。效果分析

1、宣传，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2.店铺充满人情味，服务周到，可以提升目标消费者对企业的忠诚度。

3.通过服务竞赛、征文竞赛、节约成本竞赛，可以大大增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4.通过促销增加营业额。将授予“当日服务之星”，并给予物质奖励。

5.特价

(1)每天提供一道特色菜，看起来不像是同一天。

(2)用顾客点的菜加一些菜，比如消费100元的两个配菜；200元以上，加2个凉菜；500元以上，加4个凉菜等。

(3)打折，这是快速增加消费的法宝。建议适当打折刺激消费。

ktv商务包是什么意思？

就是高端，尊贵，上档次的包间。

KTV的包间大部分都是普通包间，普通包间分为大包，能坐20人以上，中包，能做10多人，小包，不要超过10个人。

KTV也会弄少量你所说的商务包间，也就是尊贵VIP包间，针对一些VIP客户，或者高消费的一些群体，商务包里面各项设施更加的完善和豪华，装修的更加漂亮。服务也要更周到一些。

198元全球通商务套餐都包括什么？

全球通4G商务套餐没有198档只有188档：国内流量600M+国内通话分钟1200 来电显示 国内被叫免费 198档是4G自选套餐：国内流量500M+ 国内通话分钟1000 来电显示 国内被叫免费

一份2000元标准商务套餐菜单？

法式餐点 澳洲特级谷饲牛肉配蜜汁小京葱佐牛膝草汁 传统法式鹅肝三部曲配田园色拉 煎脆皮鳕鱼柳配节瓜菜茸海鲜汁 金枪鱼色拉配番茄冻汤 经典温泉巧克力蛋糕配水果 芦笋色拉配烤扇贝 芒果莎莎配黄瓜着哩冻 美国红鲷佐北海道特级扇贝松露汁 蜜瓜冻汤配烟熏鸭胸 柠檬汁扇贝配墨鱼面 香草鸡肉卷配菌菇 自制酸奶冰淇淋配法式巧克力小饼 日本特级金枪鱼色拉配健美水果 套餐 香煎鲜带子配意大利牛肝菌及摩得那香草醋精华 自制芦笋木瓜太极汤 香煎罗非鱼柳配扒蔬菜及风味里梭多 法式鲜奶炖蛋配时令鲜果 日本金枪鱼色拉配鱼子 龙虾浓汤 脆皮银鳕鱼配节瓜蓉海鲜汁 澳洲牛柳配京葱佐牛膝烧汁 温泉巧克力蛋糕配雪巴鲜果 快烤金枪鱼配花园色拉及密制酱汁 精制牛肉清汤配扒芦笋及意大利牛肉饺 黑椒烤羊柳配烩杂菜，土豆梨及原汁香草汁 香煎红鲑鱼配荷兰芹土豆，芦笋及圣女果凤梨莎莎 意大利雪糕 香煎鹅肝配钵酒苹果及香摈果冻 奶香蟹肉汤 扒T骨牛排配扒蔬菜，黑菌土豆泥及精华红酒汁 香煎阿拉斯加野生银鳕鱼配亚式素菜，土豆千层饼及香橙罗勒酱 红酒月桂炖雪梨配香滑冰淇淋及薄荷叶 芦笋色拉 蘑菇鳄梨色拉 椰浆蘑菇汤 意大利蔬菜汤 番茄汁意大利面 墨西哥蔬菜卷 椰浆饭配咖喱蔬菜 菠菜意式饺 巧克力蛋糕 雪芭鲜果

188元移动全球通商务套餐怎么关闭？

号码的主套餐无法进行取消 只能选择变更为其他套餐。变更方法如下：

1、在浏览器里面搜索中国移动网上营业厅官方网站进入。

2、进入到中国移动网上营业厅官方网站之后，点击右上角的登录选项。

3、在登录界面，用需要修改套餐的移动号码登陆到中国移动网上营业厅。

4、登录了之后，可以看到本机号码所使用的套餐，然后点击旁边的套餐变更选项。

5、点击了变更之后，在弹出的套餐里面选择需要的一种套餐，点击立即办理就可以了。

中国移动哪种套餐最适合生意人？

中国移动的几种套餐如下：

第一个:优享68元套餐，包含国内通话200分钟、15个G的流量，比较适合学生。

第二个：全球通畅享98元套餐，包含国内通话320分钟、20个G的流量，还有50分钟国际长途，比较适合上班族。

第三个：全球通畅享148元套餐，包含国内通话700分钟、30个G的流量，还有100分钟国际长途，比较适合在国内谈生意的人。

第四个：全球通畅享198元套餐，包含国内通话1000分钟、40个G的流量，还有200分钟国际长途，比较适合有时出国的人。

从以上几种套餐看来，第三种比较适合生意人，但所有事情都不是绝对的，这要根据自己实际的需求来定制适合自己的套餐。