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• 1、工作原理
• 2、使用限制
• 3、加热效率
• 4、安全方面

电陶炉属于开放式加热。能够使用所有耐高温的锅具。但是升温慢。热效率为65%左右。使用时炉面温度可达650度。容易引发烫伤。电磁炉是直接发热。但是在锅具上有限制。只能使用铁锅和不锈钢锅具。其加热效率高达96%。适合大部分人群使用。

1、工作原理

电陶炉是属于开放式加热。原理较为简单。通电后发热将线圈加热。把热量传到锅炉内。电磁炉是电磁场在铁锅上产生涡流。使锅体发热。直接加热食物。

2、使用限制

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电陶炉能使用所有耐高温的锅具。可以当烤炉。但是升温极慢。受加热方式的限制。电磁炉只能使用铁质锅具和不锈钢锅具。电磁炉也无法低温连续加热。

3、加热效率

电陶炉加热效率可达65%左右。不同的锅具热效率也会有所不同。电磁炉的加热功率可达96%。锅具对热效率的影响较小。

4、安全方面

电陶炉在使用时。炉面的温度可达650度左右。温度非常高。容易引发烫伤。电磁炉无明火。使用后表面的温度仅仅是锅体发热传导过来的余热。适合大部分人群使用。

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