炖狗肉的做法（狗肉菜谱做法）
炖狗肉(狗肉食谱)
大家好，我是牛哥
秋冬吃什么好？现在是狗肉的肥季。热狗肉端上盘子，一边喝着一壶老酒。这是生活中的一大享受。今天就和大家分享一下具有我们地方特色的“辣椒狗肉”，开始制作，不用说三道四。
【食材】带皮狗肉。
【调料】盐、味精、姜片、胡椒粉、茴香、香叶、料酒。
特定制造方法
第一步:把狗肉用刀切成大块(太麻烦的话让摊主给你做)，泡在盆里去血水，生姜切片。
第二步:锅中加水烧开，倒入一大勺料酒，将狗肉放入锅中焯透，倒出狗肉放入盆中洗掉浮沫。
第三步:将洗好的狗肉再次放入锅中，加入盐100克、干辣椒20克、鲜深圳生活网椒100克、干辣椒50克、香叶20克、小茴香20个，一起放入锅中，加入姜片100克，大火烧开后倒入不锈钢桶或铝锅中，小火炖2小时至熟，关火浸泡一会。
第四步:趁热取出狗肉，用手撕成长条，盛在盘子里。
牛哥有话要说
狗肉的做法因地而异。今天分享最常见的吃狗肉的方法。深圳的主要生活方式是辣椒。此外，烹饪时间通常不少于两个小时。
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