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• 一、西葫芦鸡蛋馅
• 二、胡萝卜白菜馅
• 第三，韭菜鸡蛋馅
• 4.胡萝卜鸡蛋馅
• 动词 （verb的缩写）泡菜馅

如何包饺子(教你五种素馅饺子)

明天的到来，意味着热火正式开打。“3月9日冷，3月9日热。”今年的三伏天将持续40天左右。爱美的女生要记得多涂防晒霜。此外，他们还应该带伞去秦英做好防洪工作，以尽量减少损失。这一天，民间有句话叫“狗面饺子，狗烧”。自然食欲不振，美味的饺子能刺激食欲，饺子汤还能补充水分。真是一举两得。我给你五个原味饺子的食谱，鲜嫩营养又好吃。

一、西葫芦鸡蛋馅

1.将4个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，底部加入1克盐调味，锅中油烧开，再加入少许油，倒入蛋液。成型后，快速铲碎，炒成鸡蛋块，加入盐和十三香，搅拌均匀。

2.准备一个西葫芦，嫩一点的最好，400克左右。清洗干净，用线擦擦擦成细丝。如果最后不容易擦干净，可以用刀把所有的东西都切开，加半勺盐，腌制15分钟，找一块干净的滤布去掉多余的水分。

3.开始填充。将所有的材料倒入盆中。根据你的口味，加入适量的十三香、盐和蚝油，然后加入一个鸡蛋。生鸡蛋有助于增加味道，其他的不需要添加。顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了。

二、胡萝卜白菜馅

1.准备一棵大白菜，选择外面的叶子，只保留新鲜嫩嫩的部分。洗净后剁成块，加入适量盐，将里面的水分杀死，腌制10分钟。

3.准备好配菜，胡萝卜和黑木耳，一起剁成块，洋葱和生姜一起剁成块，粉条提前泡好。

4.白菜用滤布包好，晾干后放入碗中，加入葱姜末、胡萝卜黑木耳、粉丝和鸡蛋，根据自己的口味加入酱油、蚝油、盐和胡椒粉，最后倒入适量的熟油。

5.熟油可以锁住水分，用筷子搅拌均匀。美味的素馅就做好了。喜欢素馅的朋友要收藏。

第三，韭菜鸡蛋馅

1.新鲜韭菜洗净，加入一勺食用油，搅拌均匀，防止韭菜出水。

2.准备两个鸡蛋，搅拌成蛋液，快速铲碎，炒成蛋片，粉丝提前浸泡切碎，根据自己的口味加入蚝油、鸡精、酱油、盐，搅拌均匀。

3.制备了美味的韭菜鸡蛋馅，不添加其他成分。味道很鲜，闻着就流口水。家里有虾皮的最好扔进去，味道更新鲜。

4.胡萝卜鸡蛋馅

1.将三根新鲜的胡萝卜清洗干净，切成小块。如果想省事，建议买一台料理机，对于懒人来说必不可少，20秒就能搞定。

2.我根据自己的量，打了五个鸡蛋，充分搅拌成蛋液，在锅底刷一层油，放在小火上滑成碎鸡蛋，取出备用。

3.锅中放入更多的油，加入一把葱花，用小火翻炒，倒入所有的胡萝卜，慢慢翻炒至变软，去掉胡萝卜的生腥味，稍微放凉备用。

4.将炒好的胡萝卜馅放入锅中，加入鸡蛋搅拌均匀。根据自己的口味，加入盐、五香粉、鸡粉、胡椒粉、香油，美味的饺子馅就做好了。

动词 （verb的缩写）泡菜馅

1.准备酸菜400克，用清水泡一会儿，洗干净。泡制后的酸菜味道不会太浓，酸味恰到好处。

2.酸菜缩水严重，500克的干白菜只有260克左右。准备一块干净的滤布盖住酸菜多余的水分，不要挤得太干，稍微保留两部分水分，这样饺子馅才鲜嫩多汁。

3.准备一块姜，半个葱，用刀切成片，放入盘中备用。

4.将馅料和葱姜放入锅中。根据你的口味，加入1勺酱油、1勺蚝油、1勺大豆油、适量香油、鸡精、十三香和盐，搅拌均匀。

5、调酸菜馅时，油一定要多一点，东北纯大豆油最好，如果不行，那就用香油、花生油代替，酸菜喜欢油，油少了就不好吃了。

喜欢素馅的小伙伴可以提前准备一些食材。没有肉馅的饺子也很好吃，香浓可口，皮薄馅大，胖乎乎的。如果你看着它们，你会有食欲。记得给家人做。