鲍鱼怎么做简单又营养（教你一个鲍鱼好吃的做法）鲍鱼怎么做简单又营养(我教你怎么做鲍鱼好吃)

对鲍鱼的第一印象一直是在电视上，只知道它营养丰富，但从小远离海边就没真正见过。就连海鱼和海虾在我的家乡也很少能买到，更别说鲍鱼了。后来在广东待久了，鲍鱼慢慢的走上了我的餐桌。我忍不住买了一些新鲜的鲍鱼。简单的烹饪是一种非常营养和美味的菜肴。最喜欢的是用大蒜蒸，用高蛋白低脂肪的鲍鱼蒸出嫩滑的Q弹，味道鲜美。有一些粉丝觉得很好吃，喜欢鲍鱼的一定要试试这个做法！

【蒜蓉蒸鲍鱼】

【准备材料】:新鲜鲍鱼6条，大蒜5瓣，粉丝1把，酱油2勺，蒸鱼酱油适量，食盐1勺，白糖半勺，小葱2根。

[制造步骤]:

1.买的鲍鱼用清水洗净，用刷子刷鲍鱼，刷壳。如果家里没有牙刷，可以准备一把专用牙刷。

2.将洗净的鲍鱼用刀从其壳和肉中分离出来，取出内脏后清洗干净。小心不要被刀子划伤。

3.加工好的鲍鱼用十字刀标记，斜切。注意不要剪掉。你可以通过多切两个背面来切出一把漂亮的花刀。相信熟能生巧，没有人生来就有残疾。

4.准备一把绿豆粉丝，提前用清水浸泡30分钟，将粉丝泡软，根据自己的喜好切成段。

5.锅中放入2勺食用油，加入大蒜小火翻炒，关火，加入1勺食盐和半勺白糖，再加入2勺生蒜酱。

6.把切好的鲍鱼放回壳里，把泡好的粉丝铺在盘子里，然后把鲍鱼放在粉丝上，最后倒入炒好的蒜蓉酱。

7.放入锅中蒸熟。

8.蒸好的鲍鱼撒上葱花，再撒上热油，最后倒入适量的蒸鱼蚝油。

一道美味的蒸菜做好了。鲍鱼超级鲜嫩。吸收蒜味后味道更浓郁。自己做饭不仅健康，而且营养丰富。快试试！

[提示]:

1.花刀切的鲍鱼会更容易入味，外观也会更漂亮。

2.撒上小葱，再撒上热油，可以充分激发小葱的香味，让菜肴更香。