一加仑等于多少公升（一公升等于多少升）一加仑是多少升(一升是多少升)

文字|天真罗兰

过去很长一段时间，中国的气泡水销量并不好。2010年至2012年，气泡水在中国市场的销量保持在10万升左右。同期，欧美市场销量已达到近5亿加仑(1加仑≈3.79升)。

如今，泡泡水在中国是一项年销售额超过100亿的业务。在这条赛道上，不仅有袁琪森林、西茶等众多新玩家，还有传统企业。尽管泡泡水赛道的拥堵几乎已经成为众所周知的事实，但最近几天，大陆市场的泡泡水仍然迎来了一个新的外国跨境玩家。

据默克廷介绍，日本最大的非处方药制药公司大正药业集团的气泡水已正式上市。仔细观察产品后可以发现，除了保持主流泡水“0糖、0脂、0卡”的一般属性外，李娇V维生素泡水饮料还进一步尝试为产品增加健康价值。

同时，它在口味上没有选择相对常规的“果味”成分，而是另辟蹊径，特别选择了市场上从未有过的抹茶和枸杞口味，在提供营养价值的同时，创造了独特的口感。

看完这些内容，脑海中的疑问并没有减少，反而进一步增加。水泡赛道的火热程度有目共睹，这样一款口感“清奇”、有一定营养价值、有点“朋克健康”风格的饮品能否打破现有局面？为什么李健康选择在这个时候切入这个赛道？你觉得这个产品怎么样？

带着这些问题，默克汀采访了大正药业集团上海大正利医疗保健有限公司董事总经理宋，她一一为我们解答。

01

糖、0卡路里、0脂肪+功能性消费者对泡水的本质需求是什么？

基于现有的品类认知，目前处于市场前沿的泡水，其实是一种0糖、0卡路里、0脂肪的健康饮品。

松尾薛雪认为，“其实气泡水本质上是碳酸饮料，而碳酸饮料一直是主流饮料，但其主要产品发生了一定的变化。人们放弃高糖，而不是碳酸饮料。”

既然品类性质没变，消费者对气泡水的本质需求是什么？

如果说气泡水的热销要归功于千禧一代和Z世代的消费者，那么他们需要的是健康的碳酸饮料，拥有酷炫的品牌美感和相对较低的含糖量。“0糖、0脂、0卡”和美味的泡水是满足上述需求的最佳产品形式。

这意味着，只要能符合健康理念，围绕味道和功能延伸，泡水几乎就是一条无限包容的赛道，拥有无限可能。

保健V泡水也是如此。松尾薛雪说:“我们有许多忠实的消费者。在此之前，很多健身爱好者都提到了身体保健中的糖是否可以去除，因为他们需要牛磺酸来代替糖。但是，要保持保健的抗疲劳功能，白糖作为一种能尽快转化为热量的成分是必不可少的，我们正在思考能否做出一种满足他们需求的饮料。”

最终用了近两年的时间反复打磨产品。开篇提到，它创造了“泡水+”，即在保持“0糖、0脂、0卡”的同时，在健康价值上做了更多创新。

“极其苛刻的营养要求并不是为了在概念上打动消费者。这是保健的品牌基因。要有足够的技术开发能力，对产品功效有严格的要求，哪怕只是一种大众饮料。”

因此，在基本的甜度维持上，LiHealth避免使用普通的三氯蔗糖，而是采用赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果苷的高端天然代糖配方。同时，维生素B6、烟酰胺、维生素C、牛磺酸等人体所需的营养成分更有针对性，添加了绿茶粉、枸杞粉、罗汉果苷等天然植物。

这不仅适合大众所需的健康和构成，也能满足健身群体这一身体保健本身的消费者的需求。“0糖、0卡路里、0脂肪加上额外的营养成分，只是为了消费者在需要补水的时候，能够补充一些健康的成分，而不会对身体造成任何负担。”薛在接受摩尔廷采访时说。

“但消费者在选择一款产品时有很多因素，他们对口味、包装、理念、功效的偏好都会影响消费者，所以即使实现了更多的附加功能，消费者也不一定会选择。事实上，品味是而且必须是最基本和最重要的部分。”

在制作立健康V维生素气泡饮料时，立健康不仅想着提高营养价值，还希望饮料能给消费者带来独特的口感体验，打破目前以水果为主要口味的气泡水的现状。

如今，年轻人爱喝气泡水是不争的事实。随着越来越多品牌的气泡水涌入赛道，只有在口味、功能甚至包装上实现差异化和个性化，才能提升产品的核心竞争力。

下一步就是让更多的消费者购买，为品牌增值。

02.离线频道的内部音量

还不如在网上研究产品。

进一步说，很多消费品牌近几年增长非常快，新的流量和推广方式加快了很多品牌的增长步伐。

然而，营销的本质并没有改变。上世纪90年代也发生过类似的事情，比如央视流量集中曝光，品牌快速成长。在这个过程中，有的品牌健康发展，有的品牌由于自身产品问题短命。

“在开发产品的过程中，我们已经‘忍’了两年，但接下来可能还需要继续忍一段时间。”在薛看来，虽然力合思花了两年时间打磨产品，但现在快速成熟品牌显然不是一个好的选择。

她认为，做一个自己可以信赖的产品，第一步是让自己对产品满意，下一步是反复验证产品，验证消费者对产品的接受程度，验证营销手段是否正确。目前国内有两个渠道:

首先，线上渠道的快速发展为品牌新产品推向市场带来了更多的可能性。简单来说，新产品在网上有了相应的营销行为后，企业可以更快、相对容易地收集到相应的数据。然后，企业可以快速回顾自己的营销，展示自己的产品是否受欢迎，最后确定需要改进的地方。

同时，线上也为品牌与消费者深度沟通提供了途径和可能。品牌可以通过各种网络媒体和手段，将自己的品牌理念、产品特性等一系列关键内容巧妙地交给消费者。

其次是线下渠道。但是一个产品要进店，会涉及到很多费用，包括进店费、陈列费、冰道陈列费。对于一个新上市的产品来说，这些费用肯定会是一个障碍。再加上如今激烈的竞争环境，可能会大大增加进入线下渠道的成本。

当然，这并不意味着放弃线下渠道。毕竟无论线上渠道如何发展，目前也只能占到整个市场的30%左右。

全渠道快速发展显然是必由之路，但品牌需要根据时间节点、自身产品和财务能力综合看待这个问题，而不是一味追求速度。

就目前的情况来看，“如果此时你不能确认自己能在这样的资本战争中获胜，那么继续打磨自己的产品来让自己慢下来可能是更好的选择。”

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