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  • 为什么没有人吃软壳蟹？

软壳蟹谁都不吃，主要是因为生病、死亡、病菌等原因可能会变软。如果吃了，它们可能会影响人体。如果是刚脱壳的螃蟹，它的壳会很软。这种螃蟹营养丰富，一般可以食用。

为什么没有人吃软壳蟹？

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螃蟹一生会经历13次蜕皮。软壳蟹是蜕皮后不久的短命形态。同时去除鳃、摄食囊和内脏，全身干净，没有任何原始污垢。

软壳蟹鲜嫩芳香，含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。但是螃蟹脱壳后接触到水，会逐渐变硬，所以软壳蟹很少见。

除了患病的原因外，如果蟹因钙摄入不足或钙磷失衡而营养不良，蟹也会出现软壳。