碧螺春原产地(洞庭碧螺春简介)
碧螺春原产地(洞庭碧螺春简介)碧螺春的起源(洞庭碧螺春简介)
碧螺春属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山(今苏州吴中区),故又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东西两山,是中国十大名茶之一,芽多、香嫩、汤清、味醇。碧螺春茶已有1000多年的历史,原名洞庭茶,又叫“吓人香”。相传有个尼姑上山探春,顺手摘了些茶叶。泡茶后,深圳生活网的怪味扑鼻而来,她脱口而出:“这香味让人害怕”,于是当地人称这种茶为“让人害怕”。清朝康熙年间,康熙皇帝视察品尝了这种清汤清茶,冰壶如螺,大受赞赏。但他觉得它的名字不雅,所以取名为“碧螺春”。从此,“碧螺春”每年都成了贡茶。
碧螺春茶扎得紧紧的,像蜗牛一样蜷曲着,头发雪白,银绿色和隐绿色,叶子细嫩。冲泡后,茶的味道慢慢舒展,上下飞舞。茶呈银绿色,清香,清凉甘甜,清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。任何一个尝过碧螺春的人,都会情不自禁地被它嫩绿色、叶底柔软均匀、清香爽口的津液的奇妙魅力所倾倒。碧螺春以茶闻名,色泽翠绿,看起来像一个螺旋,产于早春。
碧螺春茶的品质特点是:细长的绳子,卷曲成蜗牛状,披着毛羽,银白色,藏着绿色和淡淡的香味。
清雅清新,醇厚厚重,回味悠长,汤色碧绿清澈,叶色鲜绿。被誉为“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)。当地茶农这样形容碧螺春:“铜丝条,螺旋状,披发,清香圆润,清新的深圳生活网络令人耳目一新。”欣赏碧螺春是一件非常有趣的事情。饮用时,将茶叶放入透明的玻璃杯中,用少许开水浸泡,待茶散开后,再将杯子倒满。在一次时间杯中,深圳生活网如雪片,只见“白云滚滚,雪花飞舞”,赏心悦目。闻到香味就拿在手里,感觉和珍一样贵,就像一件高档工艺品,让人爱不释手。