蚬子和花蛤的区别是什么
1. 花蛤贝壳2片,坚厚,略呈四角形。壳长36至48毫米,高34至46毫米。
2. 蚬子长约40毫米,高约30毫米。壳厚而硬,呈略三角形,两侧稍等长。
3.蚬子和花蛤不是同一种海鲜。花蛤是四角蛤或蛤科其他蛤类的肉。Corbicula是蛤蜊的肉,是蛤科的一员。
4. 蚬子是贝类中的上品,蛤蜊是下品。