乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好，下面我们一起来看看台湾乌龙茶的种类有哪些？

1.台湾乌龙茶的种类

1.冷冻顶级乌龙茶

茶区位于台湾省南投县泸沽乡冻顶茶花区，被誉为台湾的圣茶。冻顶是山名，五龙是品种名，冻顶山海拔743米。多年后，土壤非常适合茶树生长，生产的茶叶享誉国内外。

酿造方法:容器容量的1/4。

冲泡时间:第一泡:一分钟，第二泡:四十秒，第三泡:一分半钟。第三泡后可以根据口味延长时间。

口感:独特的烘焙工艺，使茶汤有一种特殊的火喉味，汤的口感醇厚，充满喉韵，浓郁。

2.梨花茶

海拔2200米。产于忠县骊山茶区，该省海拔最高的产茶区被原始森林包围，创造了一个清洁无污染的生长环境。除了茶，还有梨、桃等山果。早晚温差大，日照时间短，云四季滋养。所产茶叶浓厚湿润，清香(带成熟水果香味)，余味绵长，是台湾省特选高山茶中的珍品。

3.阿里山茶

-海拔1700米。生于台湾省嘉义县阿里山，日剧时代被列为台湾省三大林场之一，尤以生产红柏树闻名。现在规划为森林游憩区，松柏之美常年充斥着疯狂的山丘。就像一个幻境。在这种环境下种植的茶叶很厚。软。特别是金璇茶(乌龙茶)醇厚，香气淡雅，香气中有淡淡的奶香味。堪称高山茶中极品。

4.山林溪茶

-海拔1900米。产于林山溪，位于台湾省中部的竹山(西头附近)，当地种植了数万棵杉木。此外，气候凉爽，全年多雾，因此得名。所产茶叶厚、滑、软。茶有特殊的杉木香味，果酸含量高，耐冲泡，堪称茶中极品。

5.泸沽茶

南投(海拔800米)产于台湾省茶叶种植区，是大地与空气凝结的地方，常年笼罩在云雾和霜雾之中。茶叶生长在这一特性中，吸收了地球日月精华。散发出香醇的味道。天地与人的结合孕育了茶的本质。清香香醇滑香，喉韵绝非一般高山茶可比。