蔗糖化学式怎么写

1. 蔗糖化学式:C12H22O11。

蔗糖的简介

2. 蔗糖是糖的主要成分，是一种二糖，是由1分子葡萄糖的半缩醛羟基和1分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖甜，无臭，溶于水和甘油，微溶于酒精。它有光活度，但没有可变的光活度。蔗糖在植物王国的叶、花、茎、种子和果实中几乎无处不在。它特别富含甘蔗、甜菜和枫树汁。糖是甜的，是一种重要的食品和甜调味品。它分为白砂糖、红砂糖、白砂糖、冰糖和粗糖(黄糖)。