什么是亚氨基酸

1. 亚氨基酸的定义:形态类似于氨基酸(氨基酸)的分子，不含氨基(- NH2)，但含有亚氨基(- NH -)和羧基。这种化合物称为亚胺酸，也称为氨基酸。

2. 羟脯氨酸(HYP)是亚氨基酸之一，是一种非必需氨基酸，是胶原蛋白组织的主要成分之一，是胶原蛋白中独特的氨基酸，约占胶原蛋白中氨基酸总量的13%。