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• 锅碗瓢盆
• 2.锅碗瓢盆的材料是什么，它们的英文是什么？
• 铲子和勺子勺子和勺子
• 一、常用抹刀的英文名称
• 切割机
• 银器餐具
• 一、餐具
• 如果你在外面买一套餐具，通常包括一套女主人餐具和一套餐具。
• 二.杯子
• 其他常见的厨房工具
• 烘焙面食的烘焙工具
• 烧烤课
• 普通小家电小家电
• 如果你喜欢西餐，小家电有更多选择:
• 大型家用电器和家具类主要电器的汉英对比

日常用品英语(厨房用具英语科普)

锅碗瓢盆

煎锅/长柄煎锅:手柄较长，锅边倾斜较浅，通常无盖，适合煎制，煎鸡蛋煎牛排非常好用；

带盖炒锅:长柄，锅沿垂直，锅有一定深度。适合中式锅贴，可以炒，可以焖，煮一些多汁的菜也没问题。

酱锅:有长柄和盖子，锅很深，适合加热液体。煮牛奶、方便面、酱料等都很方便。用小容量，煮一些容量大的菜或汤。
煎锅:边缘很浅，底部沸腾面积比较大。非常适合做煎饼、摊饼等。当然，烧烤也是可以接受的。

烤架:底部有条纹，可以用来煎牛排或牛排等。可以像烧烤炉一样炸出漂亮的条纹或格子纹；

中式炒锅炒锅/炒锅:炒锅是粤语中“锅”的发音，正宗的应该是圆底。然而，由于美国家庭的大多数炉子只能放平底锅，所以也有许多中西合璧的平底中式锅。还是你更喜欢圆锅？有底座的——铁锅圈就可以了；

小贴士:煎锅和煎锅通常标有顶部(盖子)的直径，比如8英寸、10英寸、12英寸…因为炒锅的底部面积比顶部面积小，个人经验表明，8寸的炒锅可以做一顿，10 -12寸的炒锅更适合普通家庭，一次可以炒更多的东西。因为中国炒锅比较深，14寸的炒锅会更适合家庭。

2.锅碗瓢盆的材料是什么，它们的英文是什么？

不粘锅:不粘锅

聚四氟乙烯涂层不粘锅:聚四氟乙烯不粘锅

涂层:陶瓷

硬质阳极氧化不粘锅:硬质阳极氧化不粘锅

不锈钢:不锈钢

铸铁:铸铁

搪瓷，搪瓷:搪瓷

铲子和勺子勺子和勺子

一、常用抹刀的英文名称

浅滤器:撇油器

开槽公钥:开槽服务勺

公钥:服务勺

意大利面勺子:意大利面服务器

汤勺:拉德

开槽铲:开槽铲

无槽锅铲:车刀/锅铲

中式烹饪锅铲:炒锅铲/炒锅铲

二。常用铲勺材料的英文名称

不锈钢:不锈钢

木材:木制

竹子:竹子

尼龙:尼龙

硅胶:硅胶

切割机

西式主厨刀——主厨刀:是最常用的刀。如果家里只买一把刀，大多数人都会选择。这把刀不适合切骨头，但是切肉和蔬菜很方便。大多数人选择8英寸的厨师刀。

三多刀-三多刀:日本大厨的刀三多刀切肉切菜也很得心应手。三多刀大部分7寸长。

工具-多功能刀:刀刃比厨师的刀更窄更小，厨师的刀通常在配套的刀组中。当你觉得主厨的刀太大太小的时候，可以选择这个中间版本，看看你个人的使用习惯。阿雨女士从来没有用过。

水果刀/对刀:刀组中的小工具刀，形状各异，适用于不同的方面，通常用于削水果皮、切水果等。

切片刀-切肉刀/切片刀:通常用来用叉子切烤肉，用的是日式的生鱼片刀一样；

面包刀:通常叫长锯齿刀，顾名思义是用来切面包的，切硬的法式面包非常方便；

剔骨刀——剔骨刀:方便骨肉分离，里脊刀通常比剔骨刀更细、更窄、更长。三文鱼和其他鱼类的皮骨分离最方便，是钓鱼爱好者的必备品。

中国菜刀同款——切肉刀:切肉刀刀刃粗，可以切骨头。切菜刀刀片薄，只能切菜。西式切肉刀一般都是刀专用的，没有同刀切割的设计。

牡蛎刀或蛤蜊刀:是给喜欢自己买牡蛎和贻贝的朋友在家里煮的。

德韦刀:专门用来挑虾线的。

刀架-刀架:一般成套工具都有，存放方便。

磁刀架-磁刀架:我觉得传统刀架占用空间，不够时尚，磁刀架是个不错的选择。

牛排刀

剪刀-剪刀:一般用于切鸡骨头或蔬菜根。

卷笔刀——卷笔刀:过一会儿刀就不快了？该买卷笔刀了！

砧板-菜板

抗切割手套-抗切割手套:如果你是残疾人，一定要买一个。别问我怎么知道的。

银器餐具

一、餐具

如果你在外面买一套餐具，通常包括一套女主人餐具和一套餐具。

餐具套件-餐具套件通常是三件套(刀叉勺)或五件套:

餐刀

餐叉——主菜用的大叉子

沙拉叉-沙拉用的小叉子。

餐勺——盛汤的大勺子等。

茶匙-茶匙用来搅拌茶或咖啡。

主卧套装包含一些常见的餐具，通常包括:

餐桌勺/上菜勺-大勺子

穿孔餐桌勺——雕花空大勺子，用来捞汤里的蔬菜。

冷肉叉-冷冻肉叉

黄油刀-黄油刀

糖勺

派服务器-蛋糕刀等等。

其实中国人常用的餐具很简单:

碗碗

圆盘板

筷子-筷子

汤勺-中国汤勺

二.杯子

杯子——有耳朵的小杯子

茶托杯和茶托:通常用在杯底。

有耳朵的杯子，杯子下面没有杯子或盘子。

玻璃-没有耳朵的直透明水杯的通称，不是特指玻璃材料。

旅行杯-便携式热咖啡杯(带或不带耳朵)

不倒翁-透明，直，平底，杯盖和吸管冷冻饮料。

其他常见的厨房工具

钳夹:烧烤、烫等。

盘子夹钳是专门用来夹热盘子和碗的夹子。

trivet-隔热垫:用于放置火锅或菜肴。

spala-锅铲:喜欢烘焙的朋友可以用。

打蛋器

开罐器-罐头刀

开罐或开瓶器

削皮器-削皮器/削皮器，

剥皮机-刮柠檬或橘子皮屑

磨碎机

多功能切片、切片和切碎装置

旋切机-螺旋切割机:可以切割螺旋片/细丝。

马铃薯捣碎机-捣碎马铃薯或红薯的捣碎机。

大蒜压榨机-大蒜压榨机:大蒜可以轻松压榨。

肉类嫩化剂-肉类嫩化剂:钢针版的肉类嫩化剂也非常好用。

洋葱架-洋葱架:对于一些比较难切的圆形蔬菜，比如洋葱和土豆，用洋葱架固定好之后再切成片就容易多了。

披萨刀-披萨切割器

厨房温度计-肉类温度计:在烘烤或烘烤面包时，确保足够熟。

烘焙面食的烘焙工具

喜欢烘焙的朋友通常需要这些工具:

厨房秤

量杯和勺子量杯和勺子

面粉筛，筛杯

刮刀和切碎机

擀面杖的擀面杖

铲

模切饼干模具面团/饼干切割机

饼干机

蛋糕盘

馅饼盘/烤盘

饼干板饼干纸

烘焙纸，烘焙纸羊皮纸

烘焙垫

装饰工具、冰袋和小贴士

蛋糕铲派服务器

月饼模具月饼模具

烧烤课

外国人爱吃烧烤！除了假期去公园烧烤，很多人还喜欢在自己的花园里设立一个Grill来举办烧烤派对，尤其是夏天天气好的时候，他们经常会闻到邻居飘来的烧烤香气。

户外烧烤通常用天然气-煤气或碳-木炭制成，室内烧烤通常用电-电制成或直接放在燃烧器-炉顶上。除了高温烧烤炉之外，美国人还喜欢用低温烟熏炉——烟枪，制作熏鱼排和肉干非常方便。

烧烤工具也是一套，非常专业。

该套装包括:

厨师烧烤锅铲:它可以旋转和切割。

夹子钳

软刷——涂脂刷:用于刷油或刷酱。

硬刷-清洁刷:用于清洁烧烤。

串肉扦:串肉扦的必备工具，通常由竹子或不锈钢制成。

玉米夹:它是特别设计的，可以插在玉米的底部，方便拿取。

当然，烧烤爱好者肯定认为这些还不够。加一些烧烤叉——烤棍和烧烤篮，搭配前面提到的切割烧烤的刀叉套——雕刻套，绝对完美！基本上，你可以烤任何你想要的东西。

普通小家电小家电

水壶——水壶:当然，热水在中国家庭中是不可或缺的，但是由于水壶特指有把手和嘴的水壶，所以现代水壶也被称为水锅炉。如果需要保温功能，可以叫锅炉+取暖器。

电饭煲-电饭煲

电压力锅-压力锅:它可以快速炖煮肉或汤粥，节省时间和水。

慢炖锅——慢炖锅如果他喜欢炖和煮的话也很有用。

煨-热Coocker先把内胆直接放在炉子上煮，等差不多准备好了再关火，然后把内胆放入保温壳内继续“煨”，节能省电。

喜欢喝鲜豆浆的可以从豆浆机入手。

贪吃煎饼果子的可以进入煎饼摊神器——可丽饼机。

想吃火锅，进入电磁炉+不锈钢锅-感应灶具+不锈钢锅。

想吃涮羊肉，又没有中国超市，也可以买电动切肉机——电动食品切片机自己切羊肉片。

如果你喜欢西餐，小家电有更多选择:

喜欢咖啡的朋友应该至少有一台咖啡机——咖啡机。

咖啡爱好者还可以升级到意大利咖啡机——Espresso Machine，具备咖啡研磨机和牛奶起泡器的功能，DIY几分钟就能彻底爆掉星巴克。

如果你想要方便，你可以从胶囊咖啡机-Keurig或意大利胶囊咖啡机-Nespresso开始。

烤面包机；早餐吃烤面包的人；

电动煎锅；用于一次制作煎饼、煎蛋和煎培根；

华夫饼机；华夫饼；

榨汁机——榨汁机；；

奶昔搅拌机；；

小型烘焙或烘烤炉-台面烤箱

还有一个厨师的机器——凯膳怡调音台，这是面包师必备的，或者是一个普通的手持调音台——手持调音台。

懒人切菜的好帮手——食品加工机

喜欢美食又想要健康的可以考虑无油空油炸锅-无油油炸锅/空气油炸锅。

冰淇淋机-自制美味健康冰淇淋的冰淇淋机

一种真正的空延长食品储存时间的封口机——真空封口机

自制果脯和肉干食品干燥机食品干燥机

大型家用电器和家具类主要电器的汉英对比

冰箱-冰箱/冰箱和冰柜:带冷藏和速冻。

卧式冰柜-柜式冰柜:如果需要额外增加一个冰柜来长时间存放食物，最好再增加一个。

传统冰箱有上下门，新冰箱有并排模式——左右侧门和法式门模式——速冻机底部为抽屉式，顶部为冰箱左右侧门。

制作冰块的冰块托盘叫做冰块托盘，储存多余食物的容器叫做食物容器。

炉灶:一般分为电、天然气或电磁感应。

电炉-电炉可能需要更换加热环-炉灶表面元件。

加热环下方的底盘-滴水盘

燃气灶可能需要更换炉面上的架子——燃烧器炉排等等。

烤箱/烤箱-烤箱

二合一炉灶

微波炉:微波炉

带抽油烟机的微波炉-超范围微波炉

洗碗机-洗碗机

厨房垃圾处理器-垃圾处理器

强大的抽油烟机-烤箱罩

洗碗池-水槽

用于水和炉渣分离-水槽过滤器

塞子-水槽塞子

防止水池划伤的垫子-水槽垫子/水槽衬垫

一种便于晾晒洗好的碗碟的架子——晾衣架

可以整齐存放的水槽管理器。

橱柜-卡宾枪

案台

台面的材料通常有石英-石英、花岗岩-花岗岩、不锈钢-不锈钢、人造石-固体表面等。，以及全新的达克米瓷——德克顿超致密表面。

如果你想合理利用空房间，在厨房增加一些锅架，可以搜索锅架，通常包括——钉在天花板上的吊顶和——钉在墙上的壁挂。