奶油酥制作方法
1. 首先将黄色奶油倒入一个大碗中,加入盐和糖粉,用电动搅拌机快速搅拌。
2. 多次加入蛋黄搅拌均匀。
3.低筋面粉筛入碗中,用长柄刮板搅拌成面糊。
4. 将膏体放入有花口的裱花袋中,切一个小洞。
5. 把面糊挤进烤盘,再盖上高温布,围成一圈就可以做蛋糕了。
6. 把蛋糕放进预热好的烤箱里。
7. 关上门,180℃、190℃烘烤15分钟至熟。
8. 打开箱门,拿出烤好的奶油泡芙。
9. 把它放在托盘里就行了。