动物黄油和植物黄油哪个好

1. 动物黄油比植物黄油好，当然价格也比较贵。

2. 植物黄油不是从植物中提取的黄油，而是通过化学合成制成的人造黄油，比动物黄油便宜得多。这种黄油含有更多的反式脂肪酸。长期食用蔬菜黄油加工食品对心血管系统非常有害并致癌。

3.动物黄油是从牛奶中提取的天然油脂。这种黄油的价格是蔬菜黄油的两倍，但它含有非常纯的牛奶风味。虽然动物黄油比植物黄油更健康，但高血脂的人应该少吃动物黄油。