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• 这是什么虾？多少钱？容易养吗
• 草虾和竹虾哪个贵？
• 一共两个大虾。冷冻大虾怎么做
• 有人说南美白对虾比日本对虾抗病毒能力更强，产量更高，已经取代了日本对虾的养殖。是这样吗
• 大连凡纳滨对虾多少钱一斤

　　

这是什么虾？多少钱？容易养吗

　　虾 有好多种，有海水的草虾，半咸水或全淡水的白虾，淡水的青虾、沼虾、小龙虾等，市场价格波动很大，草虾和白虾难养些，淡水虾较易。不过也看技术和天气，万事没有一定。

　　

草虾和竹虾哪个贵？

　　任何虾都比草虾贵，尤其是做观赏虾、工作虾或者是宠物食饵，这个价格就差得更多了。

　　如果是人食用的话，草虾也是最便宜的了。

　　

一共两个大虾。冷冻大虾怎么做

　　奶油烤大虾

　　材料虾仁250克，菜花150克，鲜蘑片150克，奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。

　　做法 1、虾仁从脊背处开片，去内线，加入盐、胡椒粉拌匀，滚匀面粉，放入热油锅煎至两面金黄色。

　　2、烤盘底部浇上一层奶油沙司，把大虾仁放在上面，菜花摆放周围，上面撒鲜菇片。

　　3、再浇上奶油沙司，撒上吉士粉，放入烤箱烤透取出。食用时，淋上黄油、胡椒粉即成。

　　酥炸大虾配茄汁

　　材料大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐

　　做法 1.虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘；

　　2.锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱；

　　3.然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开；

　　4.汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度；

　　5.浇在之前炸好的虾身上即可。

　　椒盐大虾

　　材料大虾

　　1.个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.

　　2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)

　　做法 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾…奶油烤大虾

　　材料虾仁250克，菜花150克，鲜蘑片150克，奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。

　　做法 1、虾仁从脊背处开片，去内线，加入盐、胡椒粉拌匀，滚匀面粉，放入热油锅煎至两面金黄色。

　　2、烤盘底部浇上一层奶油沙司，把大虾仁放在上面，菜花摆放周围，上面撒鲜菇片。

　　3、再浇上奶油沙司，撒上吉士粉，放入烤箱烤透取出。食用时，淋上黄油、胡椒粉即成。

　　酥炸大虾配茄汁

　　材料大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐

　　做法 1.虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘；

　　2.锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱；

　　3.然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开；

　　4.汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度；

　　5.浇在之前炸好的虾身上即可。

　　椒盐大虾

　　材料大虾

　　1.??个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.

　　2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)

　　做法 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.??个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。

　　2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

　　3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

　　腰果咖喱大虾

　　材料红咖喱酱50G、植物油适量、椰浆250G，水250G，鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐（蔬菜随个人喜好，还可放蘑菇等）、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片（装饰用）。

　　做法 1. 大虾洗净沥干。

　　2. 姜切片、洋葱切小片。

　　3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用。（烤箱170度8分钟左右）

　　4. 番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。

　　5. 花菜、胡萝卜洗净切块。

　　6. 椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。

　　7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。（红咖喱酱的做法说明上写：再加入250G椰浆煮开，我觉得放这么多椰浆会腻，所以以水替代，放高汤应该更好）

　　8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯。

　　9. 加入花菜继续炖。

　　10. 炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅。

　　11. 加鱼露，可依个人口味适量加盐，煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱，并装饰罗勒叶。

　　酸甜大虾浓汤

　　材料大草虾300公克，洋葱半颗，小蕃茄6颗，姜片20公克，马铃薯2颗，九层塔少许，鱼露2小匙，蕃茄酱2大匙，咖哩粉2小匙，月桂叶数叶，白醋2小匙，泰式辣椒粉2小匙，细砂糖2小匙，鸡精粉2小匙，20度米酒2小匙，水2碗

　　做法 1.将大草虾背部切开，剔除沙肠，洗净备用。

　　2.洋葱切丝，小蕃茄切对半；马铃薯去皮切片，蒸熟后搅拌成泥状。

　　3.取一汤锅，将水、鱼露、蕃茄酱、咖哩粉、月桂叶、白醋、泰式辣椒粉、细砂糖、鸡精粉、20度米酒、作法2的洋葱丝、小蕃茄、马铃薯泥、作法1的大草虾放入，以中火煮至沸腾，再撒上九层塔即成。

　　大虾蛋饼

　　材料大虾，鸡蛋，洋葱

　　做法鸡蛋2个，加盐拌匀。大虾6个，收拾好，每个虾横着对半切开，洋葱切好，和虾一起加花椒面，盐，料酒，腌制10分钟。

　　炒锅放油，炒洋葱虾，大虾熟了，用铲子铲在锅中间，把鸡蛋液倒在上面

　　过一会，底部凝固了，就翻个身，再煎一会，用铲子在锅里分成几块，出锅。

　　也可以在上面洒点沙司之类的东东

　　

有人说南美白对虾比日本对虾抗病毒能力更强，产量更高，已经取代了日本对虾的养殖。是这样吗

　　是这样的，南美白对虾配套产业发展都比其他水产品种完善些。南美白对虾养殖技术也比较成熟，抗白斑病毒能力也较其他品种强，精养亩产2000斤以上，疑难杂症少。现在福建、广东、广西、海南都有大面积养殖。

　　

大连凡纳滨对虾多少钱一斤

　　你很会问，虾不仅种类多，而且各地的价格也不相同。看规格和品种，从七八块到百来块都有。一般的虾应该在18～20元之间，大些在20～30元之间。