泰式绿咖喱酱步骤-编程知识网泰式绿咖喱酱步骤-编程知识网

1、红葱头去皮切丁，蒜头去皮，将青柠的外皮削下来（只要外层绿色的部分不要里面的白色组织）。

2、辣椒剖开，去籽后随意切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉，将靠近根部白色的部分切片，弃掉绿色那头切不动的部分。

3、芫荽籽和孜然粒放锅内干炒一会儿至出香味。

4、将以上所有预备好的材质放进搅拌机，挤入2个青柠的汁，倒入橄榄油 ，充足搅打成泥状即可。