唐山的特色水果有乐亭瓜、遵化磨盘柿、玉田金丝小枣、滦州瓜、水晶梨、乐亭桃、邱虹桃、安力梨、滦县水晶梨、滦县苹果、固树金丝小枣。

1.滦州蜜瓜

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滦州蜜瓜是河北唐山的特色水果。滦县地处季风气候区，冬、春、初夏少雨少旱，日照充足，昼夜温差大，非常适合蜜瓜生长。生产的蜜瓜色泽鲜艳，香甜多汁，对贫血、肾病、结石、便秘等医学上的疾病有特殊疗效。

2.遵化磨盘柿

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遵化磨盘柿是河北唐山的特色水果，历史悠久，1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。遵化地理环境非常优越，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合柿子的生长。生产的柿子果皮橙黄色至橙红色，果肉淡黄色，适合生吃。

3.玉田金丝小枣

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玉金小枣是河北唐山的特色水果。玉田古树镇地理条件优越。土壤为褐土，光照充足，热量充足，昼夜温差大，非常适合招数的生长。生产的金丝小枣果皮鲜红，果形中等，果肉厚，核小，能滋阴补肾，健脾和胃，安定补血，药食两用。