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油蛤比花蛤贵的主要原因是比花蛤好吃。从外观上看,油蛤质地光滑有光泽,花纹简单,壳厚。从外观上看,蛤蜊质地粗糙,花纹多样,颜色各异,形状较圆,壳较薄。蛤蜊和油蛤蜊的肉质都比较紧实,但是油蛤蜊比蛤蜊味道更好,更美味。
为什么油蛤比花蛤贵?
油蛤是贝类中的一种蛤类。它的外壳有花纹,光滑有光泽,肉质极其鲜美。它被称为“世界上最好的新鲜食品”和“各种口味的皇冠”。
花蛤一般指菲律宾绿荫蛤,又称杂色蛤或菲律宾蛤蜊,是一种常见的贝类。
菲律宾蛤蜊是我国四大养殖贝类之一,生长迅速,养殖周期短,适应性强,出水存活时间长,是适合人工高密度养殖的优良贝类。