煮肉的方法(煮大块猪肉的方法)

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煮肉的时候，牢记“3不放”的诀窍，肉鲜嫩可口，软烂无腥味！

说到肉制品，相信大家在日常生活中都非常熟悉。通常，当我们没有食欲，或者吃了太多清淡的食材后，我们总是想吃一些肉来满足自己和家人。然后在这个时候，我们会去市场买一些肉制品，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等。

当然，这些肉制品也是市场上最常见的一些肉制品，价格也相对便宜，很多朋友都能接受。不像以前，很多人可能买不起一斤肉，但是现在，几乎所有的肉制品都可以随便吃，手里有点钱就能轻松买到，所以生活中有很多肉制品，不仅可以直接用来炒菜、炖菜或者做菜等。

今天，边肖将和大家分享一个我们日常生活中烹饪猪肉的方法和技巧。当然，这种方法和技巧也适用于各种肉制品。只有当我们在煮肉的时候，才牢记“三棒”的诀窍，这样我们煮出来的肉制品才会更加鲜美可口，而且口感饱满，不会有太多的腥味或者不好的味道。

感兴趣的朋友或者还不知道的朋友，赶快和边肖一起看看吧。当我们在猪肉产品中时，我们应该记住这三种调味料是什么。

第一种调料其实是辣椒。

因为辣椒本身就很刺激性，而且俗话说“猪不吃辣椒，羊不指望它。”所以我们煮猪肉的时候，不应该放辣椒进去。放入辣椒后，会破坏猪肉本身的肉味，辣椒的味道会渗入肉中，吃的时候特别奇怪，还会导致煮出来的猪肉颜色变得又黑又硬或者味道变丑。

其次，我们煮猪肉的时候，一定要放山楂进去。

因为山楂本身是酸性食物，里面含有大量的脂肪酶，可以分解猪肉中的脂肪。所以如果猪肉中的脂肪被分解了，我们吃猪肉的时候其实是没有营养价值的，也就是说我们体内的优质蛋白质是无法补充的。所以炖肉制品的时候，不能往里面放山楂，切记。

第三，我们煮猪肉的时候，一定不能放料酒进去。

很多朋友无论做什么，总是喜欢在肉制品里面放一些料酒，因为他们认为料酒可以去除肉制品里面的腥味。其实这种想法是错误的，因为在我们吃这些肉制品之前，我们肯定会把它们放在锅里，然后开始溺水。在溺水的过程中，我们可以直接去除里面的血液和杂质，也可以去除一些腥味。因此，没有必要每个人都进去。

所以以上三种调料是我们在煮猪肉的时候不应该放进去的三种调料。在做饭的过程中，一定要记住以后不要把它们乱放。以上就是边肖今天与大家分享的精彩内容。看完这篇文章，觉得有参考价值的朋友，记得给边肖一个夸奖或者一点关注。你也可以收集这篇文章，分享给更多还不知道的朋友和家人。也可以在下面的评论区给边肖留言，一起参与讨论，谈谈自己的看法和意见，感谢大家的支持。