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正常情况下,韭菜饼的热量比较高,每100克韭菜饼所含热量约为176千卡。制作韭菜饼的主要原料是面粉、鸡蛋和韭菜。煎饼需要放入适量的食用油。
韭菜饼是一种特殊的传统小吃,广泛分布于长江以北等地区。
韭菜饼的调味味道因人而异。一般只需要加盐即可,也可以根据个人喜好加胡椒粉或味精。
韭菜中含有大量的维生素C、B族维生素、纤维素、胡萝卜素等。