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一个全麦欧包面包热量为259大卡/100g。每100克全麦面包含碳水化合物47.14克。脂肪4.11克。蛋白质9.13克。纤维素4.4克。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包。有别于用精白面粉(即麦粒去掉麸皮胚芽)制作的一般面包。

热量。是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏。也即来源于系统与外界间存在温度差时。就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体。这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式。是不同形式能量传递的量度。

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