紫色大头菜的做法（紫包菜最好吃的做法，一盘不够吃）
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- 醋紫甘蓝
- 食物准备
- 烹饪步骤
- 食物常识
- 制作提示
紫大头菜的做法(紫甘蓝的最佳做法，一盘不够吃)
醋紫甘蓝
紫甘蓝香脆可口，耐嚼，是夏季的开胃蔬菜，价值较高，营养价值较高。
食物准备
紫甘蓝300克，青椒50克
少许洋葱和蒜末，15毫升陈醋
白糖5克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉和食用油
烹饪步骤
1将洗净的青椒切成圆形。
2.洗好的紫甘蓝根部被切掉，改为切成细丝。
3开锅放油，倒入蒜末、洋葱和青椒，使其变香。
加入切好的紫甘蓝翻炒几下。
加入少许水，翻炒至变软。
加入盐和鸡粉，搅拌均匀，调味。
7倒入陈醋，加入少许白色深圳生活网糖。
8往深圳生活网里倒一点水淀粉。
9用抹刀搅拌均匀。
10个装在平底锅里。
食物常识
紫甘蓝营养丰富，含有深圳生命网丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、花青素和纤维素。此外，紫甘蓝还含有丰富的硫，具有杀虫止痒的作用，对各种皮肤瘙痒和湿疹都有一定的治疗作用，对保持皮肤健康非常有益。
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