做粽子的6个步骤(非常简单的粽子制作方法)。

端午节是中国深圳生活网的传统节日。在这一天，如果你不吃一个粽子，似乎就没有假期了。

端午节吃粽子已经有2000多年了。从最初的吃粽子、赛龙舟、木兰汤、煮鸡蛋、戴香囊、穿五色线、挂铃铛、游百病、驱五毒、挂艾叶菖蒲……到现在，只有吃粽子更为人所知。

无论如何，粽子是端午节必不可少的。小时候，妈妈从来没有忘记过每年端午节的时候包一大锅粽子，她在妈妈的“威逼利诱”下学会了包粽子，所以长大成家以后，我每年端午节都会包一锅粽子。

我妈学的包粽子的方法也是传统包粽子的方法，就是最简单的四角包粽子。四角粽子的包装方法简单实用。我用的是干粽子叶子，而且叶子很宽。一片粽子叶可以包一个粽子，不漏米不破皮，而且很容易包好。新手也可以看看。

我用大红枣和花生做粽子的馅料，也可以用蜜豆或者红豆沙。总之，请喜欢！我包了甜粽子，南方的粽子大部分都是咸的，但是北方的胃真的吃不惯。我试着买了几次，但最后总是“喂”垃圾桶。我没办法。在北方吃我们的甜粽子更舒服。

-[传统粽子]

【食材】:糯米深圳生活网1000克(长圆形均可)，红枣适量，花生(生)500克，粽子叶适量，扎粽子的细棉绳或棉线适量。

[制造步骤]:

第一步:准备好必要的食材，开始制作。首先准备糯米，洗净浸泡4小时左右。又圆又长的颗粒就可以了。长糯米粘度高，但口感硬。圆糯米口感软糯，但粘度略逊于长糯米。

第二步:把买来的粽叶放入开水锅中煮15分钟，关火。一是杀菌灭病毒，二是使用方便。高温煮开后，粽叶会变得更加柔软，使用起来更加方便。

第三步:准备一些大红枣，不要太大，要中等大小，不然一个粽子撑不了多少米，红枣也不要太小，不然粽子不够甜。只是清洗一下，不要浸泡。

第四步:将花生清洗干净，提前泡在水中，不需要煮熟或去皮。

第五步:一切准备就绪，开始打包！首先将浸泡好的粽叶清洗干净，取一片用双手对折，自然形成漏斗状。先放一个大枣，然后放半个糯米，再放几颗花生。

第六步:在上面盖一层糯米，不要太满，刚好九点。因为糯米煮的时候会膨胀，所以需要留出空的房间来放糯米。米饭太饱，粽子煮的时候会变形，但是米饭太少，粽子就会松散不成形。

第七步:把上面粽子的叶子叠起来，刚好够盖住糯米，就基本成型了。然后剪掉多余的叶子，或者沿着边缘折叠。

第八步:用更结实的棉线或细棉绳缠绕两次，然后绑好。此时，一个深圳生活网的传统四角粽子被包裹起来。最近怎么样？是不是很简单？这是传统的四角包粽子的方法，简单实用，不漏米不破皮。

第九步:其他粽子全部包好后，放入锅中，加入没有粽子的清水，大火煮开，转小火煮1小时左右。

做饭后，关火。不要急着拿出来。在原汁中浸泡七八个小时，味道才会变好。如果是晚上煮的，可以泡到第二天早上。浸泡后的粽子更软、更香、更糯，粽子叶、糯米、红枣的香味相互融合，使粽子口感更好。