1. 感冒、感冒体质、腹泻频繁者，应少食竹荪，不能经常食用竹荪鸡汤。

2. 选择竹荪的时候，一定要选一种略带黄色和太白的。很可能是用硫磺熏蒸过，对您的健康有害。

3.如果你对竹荪不熟悉，不要在野外采摘竹荪做炖鸡汤。特别是黄盘藻是有毒的，千万不能吃。

4. 鸡汤中的胆固醇含量很高。对于中老年、高血压患者、胃酸分泌过多、肾功能不佳、胆管疾病等人群，过量食用竹荪鸡汤会加重病情。