1. 白脱是指在冷水或温水中融化后可用于制作面包等烘培产品的新产品。它是由白陀和蛋白载体经喷雾干燥而成。它具有良好的乳化性能和白陀固有风味，可用于煲汤和方便的菜肴。常温下保质期为6个月。

2. 白脱=黄油,是英文butter的音译。奶油是一种黄色或白色的脂肪半固体食物，从牛奶和羊奶中提取。