1. 将绿豆浸泡6小时，加水至1000毫升，在蒸煮机中打开米糊，将绿豆打成糊状。建议泡绿豆时加点米饭。

2. 加入100g面粉和少许淀粉。如果粘稠，加一点水。我在面糊里放了一点盐，孜然粉和五香粉，然后把它们放到锅里刷油。我把面糊铺在平底锅里，铺成薄煎饼。

3.准备好欧芹根、洋葱和蘑菇，在清水中浸泡一晚，第二天早上煮沸。

4. 锅中烧热油，放入大料，翻炒一会儿，然后放入洋葱丝、香菇丝、木耳丝。如果家里有干豆，最好放进去。它非常美味。然后加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖。将煮好的香菜水倒入锅中，煮沸后加入玉米淀粉20g，使汤变浓稠。汤浓后关火。煎饼(也就是我们所说的“锅巴”)被切成菱形。然后倒入盐水。根据个人口味，放上自己喜欢的香菜、豆腐、芝麻酱、蒜汁和韭菜花。