1. 配料:宽面200克、豆沙1茶匙、花椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、盐4克、味精2克、酱油1茶匙、青椒4克。

2. 先将粉事先用冷水浸泡，将浸泡好的粉和皮条放入锅中，大火煮沸，煮沸后关火。

3.再下一锅油烧热，将豆瓣酱炒香，加入胡椒粉、姜粉、盐、味精、酱油和适量水。

4. 接下来，我们将沥干水分，倒入煮熟的炒素丸粉，稍微搅拌一下，然后从锅中取出，倒入大碗中。

5. 在宽面上撒上花椒粉和青白椒，在火锅中倒入板栗油，加热至八成，淋在面条上，花椒粉和青白椒就会发出香味。