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随意选择，少花钱

大家好，我是健哥。

以前剑哥知道代餐粉在夏天销量火爆，每年4月到5月都会发一份详细说明代餐粉骗局的文件提醒大家~

然而就在这个时候，随着“秋天的第一杯奶茶”爆红朋友圈，这款由喜茶和WonderLab联合推出，Vin代言的奶茶味代餐奶昔，早已登上了某宝、某东的巅峰~

有多少人有信心买了你选的老粉？看文末真相，中大奖~

今天剑哥又提出了代餐粉，然后通过代餐粉来给想减肥的姐妹们提神。

什么是代餐粉？

代餐粉是一种可以替代部分或全部膳食的粉状食品。大部分卖点是“低能量、高饱腹感、营养合理”。

一个宝可以轻松搜到几十万条评论，藏着一个减肥老板的霸气。

王保健深入电商网站、健身论坛、勾搭朋友采购，研究了几十款代餐粉，目前市场上卖得很好的代餐粉可以分为这4 1组:

还有就是强制搜校，产品名称与代餐粉无关，你要在搜索词里加上“代餐粉”。

整理门派后，买了珍餐置换粉研究，发现粉粉的世界并不简单。

吃代餐粉能减肥吗？

如果你严格按照代餐粉的要求吃，你会减肥的！因为能量真的很低。

当然，如果你每天只吃一个馒头，你的能量很低，你也会减肥。

以7个参与项目为例，三餐提供的能量约为200-600千卡。即使吃一些蔬菜和水果，全天的能量摄入也低于成年女性维持基本代谢所需的能量，即1200千卡。(男性会更高)

要知道，这1200千卡，即使你躺着什么都不做，自然也会消耗掉。

低能量摄入必然会导致能量负平衡，我们的身体会利用身体脂肪进行供能。当体脂减少，体重自然会减少。

但是！长期能量不足空会利用体内的糖原、脂肪和蛋白质分解供给能量。

久而久之，就会导致抵抗力下降、食欲不振等问题。有些女生还会有月经推迟的情况，这些极度减肥造成的身体伤害是没有的！但是！逆！没错。

还没有结束。如果吃了一段时间的代餐粉再恢复之前的饮食，你的能量摄入要高于消耗，适当反弹没得商量！

代餐粉声称的营养均衡可靠吗？

大部分都不靠谱。

如果代餐粉本身的营养配比不好，又没有专业的营养师给你三餐指导，单纯吃代餐粉能不能有均衡的营养？非常困难。

让我们来看看目前公认的减肥饮食结构。

高蛋白(20-25%能量比)

低脂肪(能量供应的20-30%)

低碳水化合物(能量供应的45-50%)

资料来源:营养与食品卫生(第八版)

能量供给比是某一生产性养分提供的能量与总能量的比值。但是大多数代餐粉并没有以正确的比例提供我们每天所需的能量。

以明安旭为例，这种代餐粉的供能情况如下

这个比例和推荐的比例相差很大，碳水化合物太多，脂肪太少。

供给比例不合理有什么问题？先在这里吃一剂科普。

1.如果蛋白质比例过高，会产生有害的含氮代谢废物，增加肾脏的代谢负担。

2.但由于脂肪比例高，碳水化合物不足，脂肪酸不能完全氧化，导致酮体过多，导致酮尿症和酮尿症。

3.碳水化合物比例过高，蛋白质和脂肪摄入不足，都会间接影响健康。

总结一下:对身体不好。

▎说完能量供给比，然后看一看营养成分。

既然已经说了要更换餐食，那我们至少应该补充一下那一餐的营养成分。然而，鹅，大多数代餐产品，在增强营养方面真的“不可靠”。

有些产品根本不添加，以各种粗粮做成的面粉为代表，没有“营养均衡”。

哇~看，这份佐丹奴159的配料表贼多，读起来像绕口令。

但是如果你仔细看看，你没有加强任何营养。不放弃的朋友，请翻过来看看它的营养成分，真相就水落石出了↓

例如，每含0.7毫克铁，成年女性铁的推荐摄入量为每天20毫克，饭后可补充的铁不足4%。维生素B1，每份含0.11毫克，按每日需要量1.2毫克计算，每餐摄入量不到推荐量的9%。

看看它宣传的第10条(其他文章也很精彩)，有没有打耳光？

*单击查看更大的图片。

唯一缺的就是维生素c，你确定吗？

还有一部分偷工减料，营养全面？

我记性很好。不要骗我。请交出泛酸、生物素、碘、钾、磷、硒。…

经过对比，slimfast和fatblaster不仅维生素和矿物质强化种类全面，而且基本能满足全天微量营养素推荐量的1/3。他们是良心，值得称赞。

但是按照上面的供能比，还是不太合理。吃不吃由你决定。

充满饥饿是真的吗？

决定饱腹感的因素很多，其中膳食纤维的含量和能量的多少起着关键作用。

王健康特别邀请了免费的吃喝组参与进食测试，在日常饮食和运动状态基本相同的情况下，体验了7种代餐粉的饱腹感。

上午8: 30尝试吃代餐粉的十个同学，然后可以喝水，但是饿了才能吃，并记录坚持时间。

饱腹感效果最好VS最差。了解↓

看来饱腹感效果还不错吧？在我心跳之前给我接一壶冷水:饱腹≠满足~

让我们感受一下下面的问卷记录↓

“我不饿，但我真的想吃东西。”

“没有幸福”

“喜欢吃猪食/喝中药”

“心情不好，我想吃大包子”

“偶尔吃一顿饭没问题，但如果每天都吃，就会崩溃。”

代餐粉值得买吗？

代餐粉最初的来源是医院按科学配比营养后，制成营养粉给患者使用。

注意！不是为了减肥。

现在的代餐粉，不是按照医用代餐或运动食品代餐生产的。标准混乱，有的遵循固体饮料，有的申请保健品标签。

大多不受产品营养和能量的限制，不适合作为减肥产品完全替代正餐。

减肥期间建议热量控制在1500千卡，正常饮食也可以搭配低能量、低脂肪、营养均衡的饮食，不需要高价购买代餐粉。

如果没时间做饭，用代餐粉代替正餐也可以，但建议搭配其他食材，多运动。

下面简单介绍一下选粉的三步法。

第一步是选择有能量标记的。比如风靡整个票圈的康宝莱，连能量都没有。你一顿饭吃多少张卡片？猜猜看。

第二步是选择一个饱腹感强的。决定饱腹感的因素很多，其中最重要的是膳食纤维的含量。有些产品会写下添加了多少膳食纤维。如果只是代餐产品，建议每餐添加8-10g膳食纤维。

如果没有写，可以看看配料表中是否含有膳食纤维，常见的成分如魔芋、菊粉、低聚糖等。

第三步是选择种类齐全、含量充足的矿物质和维生素。

维生素包括:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、烟酸、叶酸、胆碱、生物素、泛酸。

矿物质包括:钙、磷、钾、钠、镁、硫、铁、锌、碘、硒等。

在确定完整的品种后，我们可以通过NRV%来大致判断营养是否充足。

*NRV%指营养素参考值中营养素含量的百分比(NRV)。注意内容是每份还是每100克。

第四步，选择含糖量少的。中国营养学会建议，每天添加糖的摄入量不要超过50g，最好控制在25g以下。因此，建议每餐代餐粉的含糖量低于8.3g。