1. 中国虾蘸汁:葱末少许，花生油一勺(吃时用勺)，生老熏适量。烧热花生油，放入葱花掐掉香味，倒入老抽和生抽，拌匀后出锅，有人出锅前会放一些蚝油。

2. 西餐番茄酱虾仁蘸汁:半小碗番茄酱(麦当劳配薯条用的那种番茄酱，但比国产番茄酱浓，也没那么酸)，再加适量红酒。将红酒慢慢倒入番茄酱中，从一个方向一边一边搅拌，直到番茄酱没有那么浓稠，但也不能太稀。