1. 清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,不是一种鱼,因此无法比较。清江鱼有很多刺,有些刺很少。
2. 长江鲶鱼又称江团,是中国特有的珍稀野生淡水鱼,分布于长江流域部分河段,隶属于志留形目、隆尾目和隆尾目。鲶鱼肉肥而不腻,春秋最肥最嫩。鲶鱼兼有河豚和鲫鱼的鲜美,没有河豚的毒素,也没有鲫鱼的刺。鲶鱼不仅好吃,还有补中补气、开胃利尿的功效。