1. 食材:一个鸡蛋，一根火腿肠，一根长竹棍。

2. 在做这道鸡蛋香肠之前，必备的设备之一就是单管炸锅。先把油均匀地撒在油锅里，然后打一个鸡蛋进去。

3.用一根长长的竹签串上火腿肠，竖直放入竹签内。

4. 把锅盖盖上。一定要把它盖好。

5. 等待5分钟左右，肠子会自动升起，自动关机后就可以吃了。