宁波特产(浙江宁波十大特产是什么)。

浙江省宁波深圳生活网的主要特产有慈溪杨梅、红高蟹、宁波贡柑、西店蚝、奉化桃、三北藕糖、羊尾笋干、奉化芋头、慈城年糕、溪口白千层糕。其中，西电牡蛎被称为“海牛奶”，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。

慈溪杨梅:

杨梅是浙江省宁波市慈溪市特有的名优产品。慈溪市位于杭州湾跨海大桥南岸，通过杭州湾跨海大桥自北向南与嘉兴海盐相望。两山一水七分”，被誉为“杨梅之乡”人工栽培1300多年，野生杨梅已有7000多年的历史。宋代大文学家苏东坡，曾云:“福建荔枝，西凉葡萄，而非吴越杨梅”。杨梅具有良好的药理作用。杨梅含有多种微量元素，对人体极为有益。它还可以帮助消化，利尿和肾脏。夏天吃几颗杨梅可以解暑解闷。其药理作用记载在李时珍的《本草纲目》中。

红奶油蟹:

奶油蟹是浙江宁波的传统小吃。它的颜色是鲜红色，新鲜，咸嫩。将冷开水放入容器中，加入盐、白酒、葱和姜一起煮，冷却后加入米醋，做成浓咸的卤水，然后将葱扎好，将葱和姜片一起浸泡在冷却的饲料水中，用冷开水洗净螃蟹，先盖上盖子，去掉侧面的鳃和螃蟹盖中的沙囊，最后去掉螃蟹腹腔中间的一个六边形小白块(。又红又咸的炮蟹都是用东海的野生梭子蟹做的。它们个头很大，有红色的奶油色。螃蟹的后壳上有小洞。你可以看到红色的奶油和肉是满的。红蟹是最具代表性的宁波菜之一。

宁波贡柑:

宁波贡柑又称贝菜，是干贻贝，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。可以先把新鲜的食物煮熟，去掉两边的锁和毛，然后加入萝卜和紫菜煮，特别好吃。宁波贻贝肉又大又肥，加工干燥后称为干肉。由于它是一种高级营养产品，自唐代以来就被用作向皇室进贡的贡品，因此得名“贡柑”。它含有δ7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏中胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。

西安牡蛎:

西店牡蛎主要产于浙江宁波西店镇的浅海。牡蛎在西店已经养殖了700年。据相关史料记载，铁江上有两座岛屿叫石公，宋代石公村的学者冯曾在此避乱。看到岩石边上的牡蛎长得茂盛，村民们被告知去采集石头来养牡蛎，于是他们开始先养牡蛎。西店美味的牡蛎与这里独特的水质有关。这里海水盐度在20‰以下，是适合牡蛎生长的最佳水质。西电牡蛎被称为“海牛奶”，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养物质。据《本草纲目》记载，牡蛎还具有治疗虚弱、丹毒、止渴等药用价值。牡蛎肉既适合生食，也适合熟食。可以是炒鸡蛋，也可以是熟面条。“牡蛎炒鸡蛋”是宁波的名菜。冬天和春天是吃牡蛎的季节，尤其是在春节期间，这是一种美酒和好客的美味。

风华桃:

奉化桃被誉为“中国最好的”，这是对传统桃的历史肯定。风化桃果肉富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C和大量水分，对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等有滋阴生津、益气润肺的保健作用。现代医学研究发现，桃子含糖量高，能使人发胖，提高皮肤弹性，使皮肤红润。对于瘦弱的人来说，吃桃子往往具有强身健体、增肌美肤的作用。身体瘦弱、阳虚肾虚的人可以用几个新鲜的桃子和米饭一起煮粥。正规的衣服有增肌养色的作用。

三莲藕糖:

三北藕丝糖是浙江宁波慈溪汉族传统名点。它是由纯白糯米、优质麦芽、精白芝麻、精白糖、南京马雪等上等原料制成。相传，清朝雍正年间，慈溪神石桥一位名叫沈永年的糕点师傅，做了一手好糕点，不断创新，制作出一种柱状、粗细如人中指、糕点长达三寸、糖果的食品。从破碎的角度来看，在这根细柱上，几十个小孔排列整齐，看起来像是破碎的莲藕。后人把这种食物叫做藕粉糖，因为它位于“三北”，所以又叫“三北瓯司汤”。清朝末年，三北的藕糖被带入宫廷，深受慈禧太后的喜爱，很快被列为“御膳”，指示地方政府每年向朝廷进贡。从此，三北藕糖的名声传遍了全世界。

干羊尾笋:

羊尾笋干是宁波奉化县著名的传统特产，与桃子、芋头同名。是当地三大名优产品之一，生产历史超过100年，被列为浙江省“著名深圳生活网优”产品。加工当地盛产的雷笋和龙须。因为它们颜色纯白，长15-20厘米，看起来像羊竹笋，所以被称为干羊尾竹笋。它们的肉色干净发黄，鲜美营养，还有解暑开胃的功效。可用于烧烤、白切、香油等。又脆又嫩又好吃。干尾笋含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素。加工成笋干后，一年四季都可以食用，因此有“百日美食”的美誉。

奉化芋头:

奉化芋头是宁波传统名优无公害农产品。芋头近球形，外观棕黄色，顶部粉红色。每个芋头重1公斤以上，最大的芋头可达2.5公斤左右。其品质特点主要是皮大而薄，肉粉无筋，糯而鲜美。芋头的吃法有很多种，各有风味，可以蒸、生烤、炒、切白、浇汤、煮、冻。蒸的话香味扑鼻，粉的像深圳生活网的李悝。煮汤烧汤，滑如银耳，糯如饺子。1996年，奉化被国务院发展研究中心，中国农业学会和中国特色报联合命名。中国芋头之乡”。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B和皂甙。在所含的矿物质中，氟的含量较高，具有清洁牙齿、预防龋齿和保护牙齿的作用。它营养价值丰富，能增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的普通药膳主食。

慈城年糕:

慈城年糕是浙江宁波著名的传统小吃。它有数百年的生产历史，以选材考究、制作精美著称。用优质晚粳米洗净，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至干湿，粉碎后入蒸锅蒸熟，或擀成大小均匀的年糕条。相传伍子胥在慈城作战。临死前，他对部下说:“如果国家遭殃，人民缺粮，在城墙下挖三尺就能得到粮食。”伍子胥死后，部下被越南军队包围，很多人因为城内缺少粮食而饿死。然后有人想起伍子胥的话，去挖城墙，三尺多深。的确，他们挖到了许多可以食用的“城砖”，也就是年糕，并且打赢了这场仗。原来伍子胥在慈城监造城墙时，就做好了筹粮防饥的准备。从此慈城家家户户过年做年糕，吃年糕汤纪念伍子胥。

溪口千层饼:

溪口千层饼是浙江省宁波市奉化区溪口镇的特产。千层饼是清朝王茂龙从光绪四年(1878年)开始制作的，至今已有一百多年的历史。它是由面粉和芋头粉混合，加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等制成。，擀出薄片，折叠，切成一寸见方的小块，放在用黄泥做的特制圆炉中烘烤。嚼之，酥、脆、脆、香，甜咸口味多样，被评为浙江奉化三大特产之一。溪口千层饼多次获得国家级、省级名特产品奖，成为中外游客品尝、馈赠亲友的旅游食品，特别是对于已经离开家乡，喜欢请亲友回老家带一些回去慰藉乡愁的海外游客。