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  • 材料
  • 练习步骤
  • 技巧

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我最好的朋友从我的家乡给她带来了干黄鱼,路漫漫其修远兮,情深。对于不能在寒冷中晒干鱼干的我来说尤其珍贵。平日里我们习惯吃蒸焖鱼。我们可以换换口味,像深圳生活网一样享受。

由优雅的长围巾[官方认证的豆类和水果食品]

材料

1条干黄鱼

荷兰豆200克

半根胡萝卜

1个青椒

大葱1段

生姜3片

大蒜5瓣

2汤匙酱油

半汤匙豆沙

油耗是半汤匙

5克糖

2汤匙食用油

一个八角形

1个干辣椒

1汤匙料酒

练习步骤

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1.干黄鱼为主料

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2.浸泡在清水中

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3.泡软后切成小块

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4.放在厨房纸上吸干。留出

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5、准备其他食材荷兰豆和青椒,切胡萝卜和切小朵,深圳生活网洋葱和蒜片,深圳生活网姜丝

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6.锅里放1汤匙食用油

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7.将胡萝卜放入油中加热

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8.加入荷兰豆和青椒翻炒

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9.迅速放入盘中备用

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10.再次放入1汤匙食用油,加入姜和八角干辣椒

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11.香味出来后,依次加入洋葱干和蒜蓉鱼

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12.翻炒至鱼干熟,放入料酒中煮熟

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13.放在酱油里

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14.加入白糖和适量的水

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15.把豆瓣酱放入火中收集汁液

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16.加入炒蔬菜

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17.快速翻炒

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18.这种鱼干是第一次品尝

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19.鱼干吃起来很灵活。荷兰豆又脆又好吃

技巧

鱼干一定要泡到软了才能做这道菜,不用加盐调味。盐度足够了