1. 深绿色蔬菜是指深绿色、红色、橙色和紫色的蔬菜。

2. 深绿色蔬菜包括:菠菜、油菜、芹菜叶、大白菜、芥菜、花椰菜、菊花、韭菜、萝卜穗子、生菜、豆芽、杭州大白菜。

3.常见的红色和橙色蔬菜包括西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

4. 常见的紫红色蔬菜有红苋菜、紫甘蓝、鱼腥草等。