1. 大多数牡丹是芳香的，它们的味道有点像玫瑰。有些品种不含香味。牡丹的香味不浓不浓，不奇不异，但也有差异，有红白香味、紫香味、粉红香味。

2. 最香的牡丹品种是白牡丹，称为湘玉，是所有牡丹中最香的。花王是牡丹中花径最大的品种。方忌是牡丹中最积极的红色。