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橙子的含糖量在9%~13%之间。而苹果的含糖量在12.3%。两者中的糖分含量差不多。食用时不需要过于纠结。苹果是一种味道酸甜。口感清脆的水果。其中含有丰富的维生素C、蛋白质、糖分、果胶、单宁酸、矿物质等营养物质。

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国。幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大。可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

鉴于橙子的商业化程度比较高。于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种。像是填补市场空白期的晚熟夏橙(蜜奈夏橙、奥林达)。利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的(如中国新会橙)。一些橙种甚至已经注册了商标(如美国香吉士)。

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