1. 花螺有寄生虫。

2. 不仅仅是花螺，许多寄生虫也会寄生在陆生或水生蜗牛身上。为了防止寄生虫，蜗牛肉必须完全煮熟。最好煮10分钟以上。死蜗牛不能吃。活蜗牛身上的寄生虫比蜗牛身上的要多。专家们取5个测试样本制作波片，放在显微镜下观察。在单个样本中，在活螺中检出10余种寄生虫，仅检出5只左右。虽然这样的单一测试不能代表整体数据，但也可以看出，长寿螺和钉螺都可能携带某些寄生虫。