鳌虾可以做成麻辣鳌虾：

1. 配料:鳖虾适量。辅料:麻辣块、姜片、盐适量。将虾须剪去，洗净干净后抽泥肠

2. 锅中放入油，放入麻辣块，油热后翻炒。

3.将处理好的鳌虾放入锅中翻炒至虾熟透。

4. 最后放入姜片和适量盐，翻炒均匀后关火出锅即可。