1. 准备一盆淡盐水，将干牛肝菌放入盐水中。这种浸泡方法可以缩短浸泡时间

　　2. 牛肝菌也可直接用清水浸泡，浸泡时间约1-3小时

　　3.干牛肝菌是从新鲜牛肝菌加工成干货。通常在吃之前需要泡在水里