「经验分享」水煮鱼无刺的是什么鱼
水煮鱼无刺的是罗非鱼。罗非鱼俗称非洲鲫鱼。非鲫等。丽鱼科罗非鱼属动物。原产于非洲。具有较高经济价值。是动物性蛋白质的主要来源之一。肉质细嫩。味鲜肉美。刺少。无肌间小刺。
罗非鱼含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸。蛋白价值类比鸡蛋。且脂肪含量较低。所含脂肪多为不饱和脂肪酸。另外。罗非鱼还含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素。
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是一种包有馅料的点心，由胡人传入。毕罗的外皮半透明，可以看出内里食材的颜色。毕罗“一斗面能做八十个”，可见是相当精致的点心。当时的长安有专门制作和卖毕罗的店，为食客提供各种各样馅
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