1. 其实在四川方言中，海椒就是辣椒的意思，是一种食物，没有本质区别的。

2. 辣椒多为一年生或多年生草本植物。果实一般为圆锥形或长圆形。未成熟时呈绿色，成熟时呈鲜红色、黄色或紫色。红色是最常见的。

3.海椒，即茄科、双子叶、茄科辣椒属的总称。四川、贵州人称辣椒为“海椒”，就像明朝人称它为“椒”一样，可见它来自外国。