1. 捣碎方法:用研钵磨几粒米粒。如果米粉是白色的，则为正常大米;如果颜色是黄色，可能会有问题。

2. 火烧法:每个人都知道烧塑料是什么味道。因此，可以用打火机燃烧米粒。如果能点燃，闻起来像燃烧的塑料，那就是假大米。

3.水洗法:取一杯水，倒入一勺米饭，然后搅拌。如果米粒沉到底部，就没有问题。如果米粒浮在水面上，说明这是假米。

4. 木耳法:将米饭煮熟，放在高温的地方2 ~ 3天。如果米粒没有发霉，就说明是假米。因为塑料不会因为温度和湿度的变化而发霉。